ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - «Ασφαλές σχολείο: σχολική βία και η αντιμετώπισή της» - Aνοιχτή συζήτηση στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης

Τρίτη, 20 Μαρτίου 2012

«Ασφαλές σχολείο: σχολική βία και η αντιμετώπισή της» - Aνοιχτή συζήτηση στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης

IMG_0849

πατήστε την εικόνα για να δείτε τις φωτογραφίες από την εκδήλωση

photo by Giorgos Laios

Διαβάστε περισσότερα για - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - «Ασφαλές σχολείο: σχολική βία και η αντιμετώπισή της» - Aνοιχτή συζήτηση στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης

Oδηγίες του υπ. Παιδείας για την αποτελεσματική πρόληψη και αντιμετώπιση της βίας και της επιθετικότητας μεταξύ των μαθητών

Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2012

111
1. Διαμόρφωση καλού σχολικού κλίματος επικοινωνίας, διαλόγου και εμπιστοσύνης, ανάμεσα σε εκπαιδευτικούς και μαθητές. Το κλίμα επικοινωνίας και διαλόγου θα πρέπει να υποστηρίζεται έμπρακτα τόσο από το Διευθυντή της σχολικής μονάδας, όσο και από τους εκπαιδευτικούς μέσα στις τάξεις.
2 Αξιοποίηση του θεσμού των μαθητικών συμβουλίων για την ενίσχυση της ανάδειξης των απόψεων των μαθητών.
3. Παρακολούθηση και προστασία των μελών της σχολικής κοινότητας από οποιαδήποτε απειλή ή άσκηση βίας σε βάρος τους. Κάθε εκπαιδευτικός ή μαθητής θα πρέπει να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του ή τα παράπονά του και εφόσον χρειάζεται, να λαμβάνει εγγυήσεις για την αποτροπή της επανάληψης βλαπτικών συμπεριφορών.
4. Επαρκής ενημέρωση των μαθητών και επικοινωνία στις τάξεις, σχετικά με την άσκηση, το σεβασμό και την προστασία των δικαιωμάτων όλων των μελών της σχολικής κοινότητας. Ειδικότερα, θα πρέπει να γίνονται συζητήσεις και ενημερώσεις σχετικά με την άσκηση βίας, πώς εκδηλώνεται αλλά και για τους τρόπους που μπορεί να αποτραπεί με την συνδρομή όλων.
5. Καθιέρωση διαδικασιών ακρόασης με την συνδρομή του Προϊσταμένου Επιστημονικής και Παιδαγωγικής Καθοδήγησης, όταν εκδηλώνεται ένα περιστατικό βίας και ανάθεση ρόλων συμβούλων σε εκπαιδευτικούς με ειδικές γνώσεις και δεξιότητες, ώστε να δίνεται η δυνατότητα στους μαθητές να εξηγούν τις συμπεριφορές τους, να εκφράζουν τις απόψεις τους, να επικοινωνούν ύστερα από την εκδήλωση βίαιων ενεργειών και να γίνεται προσπάθεια συμφιλίωσης μεταξύ των εμπλεκόμενων.
6. Επιβολή κυρώσεων ύστερα από προσεκτική ακρόαση των μερών και με την συνδρομή του Σχολικού Συμβούλου αλλά και του Προϊσταμένου Επιστημονικής και Παιδαγωγικής Καθοδήγησης, όπου αυτή κρίνεται αναγκαία.
7. Ενίσχυση του ρόλου των μαθητών στη διαδικασία επίλυσης συγκρούσεων, ενδεχόμενα μέσα από τη δημιουργία ομάδων φιλίας ή διαμεσολάβησης, ανάλογα με τις δυνατότητες υποστήριξης των ομάδων αυτών από τους εκπαιδευτικούς της σχολικής μονάδας.
8. Ανάπτυξη προαιρετικών ομαδικών δραστηριοτήτων που ενδιαφέρουν τους μαθητές και βοηθούν στην καλλιέργεια στενότερων δεσμών και σχέσεων συνεργασίας μεταξύ τους (π.χ. ομάδες εφημερίδας, περιοδικού, αθλητισμού, ιστολoγίου κ.τ.λ.).
9. Τακτική επικοινωνία με τους γονείς και ευαισθητοποίησή τους, έτσι ώστε να βρίσκονται κοντά στα παιδιά τους και στους προβληματισμούς τους, επικοινωνώντας διαλεκτικά μαζί τους.
10.Συνεργασία ολόκληρης της σχολικής κοινότητας, τόσο σε επίπεδο σχολικού συμβουλίου, όσο και μέσα από τη διοργάνωση εκδηλώσεων ενημέρωσης, συζητήσεων, εκθέσεων που θα προάγουν τις ειρηνικές σχέσεις αλλά και την εγρήγορση όλων, με απώτερο στόχο την αποτροπή της εκδήλωσης μορφών βίας,επιθετικότητας και εκφοβισμού μεταξύ μαθητών.δύσκολη επικοινωνία με τους γονείς τους σε υψηλότερο ποσοστό, συγκριτικά με τους συνομηλίκους τους και οι μαθητές-θύτες αναφέρουν σε υψηλότερο ποσοστό ότι έχουν αυστηρούς/ αυταρχικούς γονείς.

πηγή

Διαβάστε περισσότερα για - Oδηγίες του υπ. Παιδείας για την αποτελεσματική πρόληψη και αντιμετώπιση της βίας και της επιθετικότητας μεταξύ των μαθητών

«Ασφαλές σχολείο: σχολική βία και η αντιμετώπισή της» - Aνοιχτή συζήτηση στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης

Τετάρτη, 14 Μαρτίου 2012

2

ΣΥΛΛΟΓΟΣ  ΓΟΝΕΩΝ 2ΟΥ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ  ΠΑΛΛΗΝΗΣ

 

 

  Κάντζα, 12/3/2012

 

 

 

Αγαπητοί γονείς,

 

 

Το σοβαρό περιστατικό σχολικού εκφοβισμού που σημειώθηκε στο σχολείο, ανησύχησε και προβλημάτισε όλους μας. Οι περισσότεροι βρεθήκαμε απροετοίμαστοι. Οι καθηγητές κλήθηκαν αιφνίδια να διαχειριστούν ένα ιδιαίτερα δύσκολο θέμα, ενώ διαπιστώθηκε έλλειψη ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης τόσο στους γονείς όσο και στους μαθητές.

 

Είναι σαφές ότι υπάρχει μεγάλη ανάγκη για:

εκτενή ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών.
εξασφάλιση σχολικού περιβάλλοντος που παρέχει στους μαθητές ασφάλεια, ηρεμία και σεβασμό.
επιπλέον προστασία των μαθητών που αισθάνονται απομονωμένοι και εκτεθειμένοι σε προσβλητικές συμπεριφορές και νιώθουν ότι απειλούνται.
παρότρυνση των μαθητών να μην αποσιωπούν ή να ανέχονται σιωπηλά τη βία και τον σχολικό εκφοβισμό.
εκπαίδευση των μαθητών για τη διαχείριση του  θυμού τους.
καλύτερη επικοινωνία γονιών και παιδιών με ενημέρωση στο σπίτι για το φαινόμενο.
κατάλληλη γνώση των εκπαιδευτικών, ώστε να χειρίζονται σωστά τέτοια περιστατικά.

Για τη καλύτερη αντιμετώπιση του θέματος αυτού, προφανώςαπαιτείται συλλογική και συντονισμένη προσπάθεια από καθηγητές, γονείς και μαθητές. Στα πλαίσια αυτής της προσπάθειας, ο Σύλλογος Γονέων διοργανώνει ομιλία/ανοιχτή συζήτηση με θέμα:

 

«Ασφαλές σχολείο: σχολική βια και η αντιμετώπισή της»

 

Στόχος αυτής της εκδήλωσης είναι:

η ενημέρωση των γονέων αναφορικά με τη συχνότητα, τις μορφές και τις συνθήκες εμφάνισης του σχολικού εκφοβισμού καθώς και
η συζήτηση προληπτικών μέτρων στα οποία θα συμμετέχουν γονείς και καθηγητές και τα οποία θα απευθύνονται στα θύματα, στους θύτες αλλά και στους "αμέτοχους παρατηρητές της βίας", στην πλειονότητα δηλαδή του μαθητικού πληθυσμού.

 

Η συζήτηση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο, 17/3/2012 και ώρες 5.00-6.30μμ. στην αίθουσα πολλαπλών εκδηλώσεων του σχολείου. Η εισηγήτρια Δρ. Δάφνη Σταματογιάννη είναι ψυχοθεραπεύτρια εφήβων, διδάσκει στο Μεταπτυχιακό Κλινικής Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συμβουλευτικής Μαθητών σε δημόσια σχολεία.

 

Πρέπει όλοι μας να εμπλακούμε ενεργά, ξεκινώντας από τη συμμετοχή μας στη συζήτηση αυτή.

 

 

 

 

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Γονέων

Διαβάστε περισσότερα για - «Ασφαλές σχολείο: σχολική βία και η αντιμετώπισή της» - Aνοιχτή συζήτηση στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης

Υπόδειγμα παιδαγωγικής διδασκαλίας από Δασκάλα Νηπιαγωγείου Παλλήνης, σε μαθητές και γονείς. - Eπιστολή σε γονείς

Πέμπτη, 9 Φεβρουαρίου 2012

D

Διαβάστε  πως  μπορεί μια ικανή δασκάλα, να ανακαλύπτει παντού και πάντα ευκαιρίες διαπαιδαγώγησης, όχι μόνο στους μαθητές της, αλλά και στους γονείς τους που είναι τις περισσότερες φορές πολύ σημαντικότερο.   

Αγαπητοί μου γονείς,

Η βδομάδα ξεκίνησε με το γεγονός της κλοπής, που βέβαια επηρέασε τα παιδιά και το συζητούσαμε καθημερινά…

Δύο σκέψεις μου, σας έχω σήμερα στο σημείωμα αυτό…

Η πρώτη είναι ότι θηρευτές και θηράματα, κλέφτες και νομοταγείς είμαστε κάτω από τη συμπόνια του ίδιου θεού κι αν κάτι δε μπορούμε να το διαχειριστούμε το αφήνουμε σε Εκείνον που μπορεί   και έτσι γλιτώνουμε να χύνουμε δηλητήριο στην καρδιά μας…

Η δεύτερη είναι μια σκέψη που κάνω όταν κάτι άσχημο με βρίσκει… λέω απλά ότι πάντα υπάρχει κάποιος που είναι πιο δυστυχής από εμένα… δεν μπορεί να έχω εγώ το προνόμιο της απόλυτης δυστυχίας… και συνεχίζω τη ζωή μου με χαμόγελο!!

Στην τάξη τώρα, η κυρία χελώνα αμέσως μίλησε στα παιδιά για τη τρομάρα που πήρε όταν μπήκαν οι κλέφτες… Γαντζώθηκε πάνω στη βαλίτσα, είπε, με τα γράμματα που έχουμε στη τάξη μας, μη τυχόν και πάρουν ότι πιο σπουδαίο χρειάζονται τα παιδιά… Μόρφωση!! Αυτόν το θησαυρό που δεν αξιώθηκαν ποτέ, αυτοί που μας κλέψανε…

Την επόμενη  μέρα, μια θεϊκή στη γεύση βασιλόπιτα, γλύκανε τις σκέψεις μας και φτερούγησε μακριά τις όποιες μαυρίλες μας!!!

Στο θέμα τώρα της βδομάδας που δουλέψαμε << η οικογένεια μου >> ειπώθηκαν ωραίες εικόνες από τα παιδιά!! Σας το λέω αυτό, γιατί τα παιδιά παρατηρούν τη σχέση σας και όταν βλέπουν μια αγκαλιά στο καναπέ, ένα φιλί, χαίρονται κι αυτά και ησυχάζουν… Ευκαιρία είναι να σκεφτούμε αν τυχόν λόγια αγάπης που τα έχουμε στη σκέψη μας, δεν έχουμε χρόνο να τα εκφράσουμε στο σύντροφο μας   να μη περιμένουμε πάντα ένα αύριο, να βρούμε το χρόνο να το κάνουμε ‘’Σήμερα’’, ‘’τώρα’’  κάντε το χαρίζοντας ωραίες μνήμες στα παιδιά σας!!!!  Επαναπροσδιορίστε την καθημερινότητά σας!!!!

Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!

Κα. ……..

Διαβάστε περισσότερα για - Υπόδειγμα παιδαγωγικής διδασκαλίας από Δασκάλα Νηπιαγωγείου Παλλήνης, σε μαθητές και γονείς. - Eπιστολή σε γονείς

2ο Γυμνάσιο Παλλήνης – Αειφόρο σχολείο

Τετάρτη, 11 Ιανουαρίου 2012

 

152

Ας ξεκινήσουμε με τις συστάσεις...

Είμαστε μια ομάδα καθηγητριών που υπηρετούμε στο 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης. Το κοινό που έχουμε είναι πως όλες, κάποιες  δουλεύοντας  χρόνια με περιβαλλοντικά προγράμματα, κάποιες καινούριες στον τομέα αυτό, πιστεύουμε στην περιβαλλοντική εκπαίδευση, σαν ένα κομμάτι της εκπαίδευσης που έχει να προσφέρει πολλά στα παιδιά. Στην ευαισθητοποίηση τους για τα περιβαλλοντικά προβλήματα που οι προηγούμενες γενιές τους έχουν κληροδοτήσει, στην εκπαίδευση τους σε μία στάση ζωής πιο «οικολογική», στο σύστημα αξιών που θα βασίσουν την ζωή τους και την επικοινωνία με τους άλλους.

Τα περιβαλλοντικά προγράμματα που εφαρμόσαμε όλα αυτά τα χρόνια, μας έδωσαν πολλές φορές την ικανοποίηση πως καταφέραμε λιγότερο ή περισσότερο κάποιους από τους παραπάνω στόχους. Πάντα όμως καταλήγαμε με ένα κενό. Τα παραπάνω μηνύματα αντικειμενικά ήταν αδύνατο να περάσουν σε όλους τους μαθητές. Η περιβαλλοντική ομάδα ήταν πάντα μια «ομάδα» και όχι το σύνολο των μαθητών του σχολείου. Και πάντα ανέκυπτε το θέμα, που όλοι οι καθηγητές είτε ασχολούνται με την περιβαλλοντική εκπαίδευση είτε όχι αντιμετωπίζουν, γιατί τα παιδιά δεν αγαπούν το σχολείο, δεν το νοιώθουν δικό τους χώρο;

Η έννοια της αειφορίας είναι γνωστή σε όσους ασχολούνται με τα περιβαλλοντικά θέματα. Η ιδέα αειφόρος ανάπτυξη ή βιώσιμη ανάπτυξη αναφέρεται στην οικονομική ανάπτυξη που σχεδιάζεται και υλοποιείται λαμβάνοντας υπόψη την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιωσιμότητα. Γνώμονας της αειφορίας είναι η μέγιστη δυνατή απολαβή αγαθών από το περιβάλλον, χωρίς όμως να διακόπτεται η φυσική παραγωγή αυτών των προϊόντων σε ικανοποιητική ποσότητα και στο μέλλον έτσι που οι μελλοντικές γενιές οργανισμών να μην αντιμετωπίσουν πρόβλημα.

Η  αειφόρος ανάπτυξη είναι μια έννοια που συχνά συζητούσαμε με τους μαθητές μας την ιδέα όμως τη έννοια αυτή να την εφαρμόσουμε στην πράξη στο σχολείο μας, εκπαιδεύοντας τα παιδιά να λειτουργούν με αυτό τον τρόπο και παράλληλα να νοιάζονται και να αγαπούν το σχολείο τους μας την έδωσε ο κος  Δημήτρης Καλαϊτζίδης, ο οποίος μας ενημέρωσε για τον διαγωνισμό των αειφόρων σχολείων στον οποίον παίρνουμε μέρος, και παράλληλα πολλές καλές ιδέες για εφαρμογή τόσο μέσω της ιστοσελίδας του αειφόρου σχολείου αλλά και με προσωπική επικοινωνία μαζί του, και τον οποίο και από εδώ θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε.

Είναι μόλις 2 μήνες που «το αειφόρο σχολείο» μπήκε στην σχολική μας ζωή και ήδη βλέπουμε τις αλλαγές στην στάση όλων μας απέναντι στο σχολείο

Αλλά τι είναι το αειφόρο σχολείο;

Το αειφόρο σχολείο είναι ένα σχολείο χαρούμενο, ήρεμο, ασφαλές, ένα σχολείο στο οποίο οι μαθητές και οι μαθήτριες χαίρονται να φοιτούν, ένα σχολείο που δίνει τη δυνατότητα στα παιδιά να αναπτύξουν τα ταλέντα και τις ικανότητές τους, την κριτική σκέψη, ένα σχολείο που δίνει χρόνο για αναστοχασμό, που δείχνει κατανόηση και αγάπη για όλα τα παιδιά, ανεξάρτητα από την επίδοσή τους στα μαθήματα, ένα σχολείο εργαστήρι της ζωής και της χαράς.

Ειδικότερα σκοπός μας είναι να πετύχουμε στόχους αλλαγής του σχολείου σε τρεις τομείς:

  • Τον παιδαγωγικό: Στον τομέα αυτό θέλουμε να αλλάξει εντελώς το σχολείο μας και να υιοθετήσει φιλικές προς το μαθητή μεθόδους διδασκαλίας, με κύρια την ομαδο-συνεργατική. Θέλουμε επίσης να εισαγάγουμε στη διδασκαλία, το ΙΝΤΕΡΝΕΤ, τους διαδραστικούς πίνακες και πιο απλά τη χρήση του ηλεκτρονικού υπολογιστή.
  • Το κοινωνικό και οργανωσιακό: Στον τομέα αυτό θέλουμε να λειτουργεί το σχολείο μας δημοκρατικά, να ακούγονται όλες οι φωνές, οι αποφάσεις να παίρνονται με δημοκρατικές διαδικασίες, να λειτουργούν τα μαθητικά συμβούλια, να συμμετέχουν υποστηρικτικά οι γονείς στη ζωή του σχολείου, να συμμετέχουν και τα παιδιά στις εκδηλώσεις και δραστηριότητες της τοπικής κοινωνίας, παίρνοντας μέρος σε φιλοπεριβαλλοντικές πρωτοβουλίες (δεδροφυτεύσεις, καθαρισμός ακτών, προστασία και περιποίηση πάρκων, συμμετοχή σε εράνους, κ.ά).
  • Το περιβαλλοντικό: Στον τομέα αυτό θέλουμε να ξοδεύουμε λιγότερο ηλεκτρικό, λιγότερο νερό, λιγότερο χαρτί και όλα αυτά όχι με τη στέρηση, αλλά με την αποφυγή της σπατάλης. Για το σκοπό αυτό θα προσπαθήσουμε να οργανώσουμε τη ζωή μας μέσα στο σχολείο και ίσως και στο σπίτι, με τρόπο ώστε να προστατεύουμε τους φυσικούς πόρους και το περιβάλλον.

Παλλήνη, Ιανουάριος 2012
Οι υπεύθυνες καθηγήτριες:
Χ.Αναστασίου, Ρ.Ζακοπούλου, Δ.Λαζαρίδου, Γ.Νομικού, Μ.Σκορδή, Α.Τσιαμαντά

2ο Γυμνάσιο Παλλήνης Αειφόρο σχολείο

Διαβάστε περισσότερα για - 2ο Γυμνάσιο Παλλήνης – Αειφόρο σχολείο

Διατροφικές συμβουλές για μαθητές από τον ΕΦΕΤ

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2011

021 Διατροφικές συστάσεις και προτάσεις για καλύτερη επιλογή τροφίμων στο σχολείο, δίνει ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο της σωστής διατροφής και της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία.
Ξεκινήστε τη μέρα σας τρώγοντας ένα καλό πρωινό (κατά προτίμηση στο σπίτι), συστήνει ο ΕΦΕΤ και αναφέρει ότι στο σχολείο το κολατσιό πρέπει να περιλαμβάνει κάποια από τα είδη του κυλικείου, που είναι σύμφωνα με τις οδηγίες.
Αναφέρει ότι η καθημερινή διατροφή των παιδιών πρέπει να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ. γάλα, γιαούρτι) χαμηλά σε λιπαρά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου στη διατροφή. Η περιεκτικότητα ασβεστίου στο γάλα με χαμηλά λιπαρά είναι η ίδια με αυτή στο πλήρες γάλα.
Φρούτα (κατά προτίμηση εποχιακά φρέσκα φρούτα). Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών, ενώ παράλληλα είναι χαμηλά σε θερμίδες.
Μπορείτε να εντάξετε στο κολατσιό σας με μέτρο την κατανάλωση ενός φυσικού χυμού. Πίνοντας όμως ένα χυμό φρούτων προσλαμβάνετε λιγότερες φυτικές ίνες από ότι αν καταναλώνατε τα αντίστοιχα φρούτα.
Στο σάντουιτς ή στο τοστ προτιμάτε ψωμί ολικής αλέσεως, διότι περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το λευκό ψωμί. Καλή επιλογή σνακ αποτελεί επίσης και το σουσαμένιο κουλούρι, καθώς και άλλα προϊόντα που περιέχουν σουσάμι (όπως το παστέλι) αλλά και ξηρούς καρπούς.
Πίνετε αρκετό νερό για τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού σας. Περιορίστε την κατανάλωση ποτών και ροφημάτων που είναι υψηλά σε σάκχαρα και θερμίδες, καθώς και των πολλών γλυκισμάτων. Μειώνοντας την υπερβολική κατανάλωση σακχάρων, μειώνετε τον κίνδυνο τερηδόνας και παχυσαρκίας.
Φροντίστε να γυμνάζεστε καθημερινά και να διατηρείτε φυσιολογικό για την ηλικία σας βάρος. Η ποσότητα κατανάλωσης κάποιων τροφών πλούσιων σε λίπος ή/και σάκχαρα και η έλλειψη άσκησης ευθύνονται για την παχυσαρκία.
Δεν πρέπει να καταναλώνουμε ένα αλλοιωμένο τρόφιμο από το κυλικείο. Πολλές φορές όταν ένα τρόφιμο είναι επιμολυσμένο και ακατάλληλο είναι δύσκολο να το αντιληφθούμε, ιδιαίτερα αν η αλλοίωσή του είναι στα αρχικά στάδια. Υπάρχουν όμως περιπτώσεις που έχουμε ενδείξεις ότι ένα τρόφιμο είναι ακατάλληλο όπως όταν η συσκευασία του είναι ανοιγμένη ή σκισμένη, όταν το χρώμα ή η υφή, η μυρωδιά και η γεύση του τροφίμου είναι διαφορετικά από ότι συνήθως, όταν είναι εμφανώς αλλοιωμένο και γενικά σε κάθε περίπτωση που μας δημιουργηθεί υποψία.
Ποια είναι τα ευπαθή και ευάλωτα τρόφιμα;
Από τα τρόφιμα που διατίθενται στο κυλικείο θα πρέπει να διατηρούνται σε ψυγείο τα φρέσκα γάλατα (τα υψηλής παστερίωσης δεν χρειάζεται μέχρι να ανοιχθούν), το ρυζόγαλο και η κρέμα, τα σάντουιτς και τα τοστ πριν ψηθούν, ορισμένοι χυμοί (εξαρτάται από το είδος), τα γιαούρτια, ενώ το καλοκαίρι συστήνεται και οι σοκολάτες να διατηρούνται εντός ψυγείου.
Σε θερμοθάλαμο πρέπει να διατηρούνται οι έτοιμες τυρόπιτες και σπανακόπιτες. Τα υπόλοιπα τρόφιμα θα πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον και να μην είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.
Τι πρέπει να προσέχουμε στις συσκευασίες των τροφίμων;
Την ένδειξη χρονολογίας ελάχιστης διατηρησιμότητας/τελική ημερομηνία ανάλωσης («ημερομηνία λήξης»). Οι ενδείξεις αυτές χρησιμοποιούνται για να δηλώσουν για πόσο καιρό ένα τρόφιμο διατηρεί τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά και είναι ασφαλής η χρήση του.
Τα συστατικά. Μας δίνουν πληροφορίες για την σύνθεση του τροφίμου.
Διατροφικές Πληροφορίες. Αυτές μέχρι στιγμής δεν είναι υποχρεωτικές, αλλά όταν υπάρχουν πρέπει να αναγράφονται με συγκεκριμένο τρόπο. Μας δίνουν πληροφορίες για την ενεργειακή αξία του τροφίμου, καθώς και την περιεκτικότητά του σε θρεπτικές ουσίες όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες κ.α.
Την ποσότητα του τροφίμου (βάρος ή όγκος).
Τα στοιχεία του παρασκευαστή ή συσκευαστή ή διακινητή. Καθορίζει ποιος είναι «υπεύθυνος» για την ασφάλεια του συγκεκριμένου τροφίμου.
Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων στα σχολικά κυλικεία

  1. Σάντουιτς και τοστ τυποποιημένα (με ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό) με τυρί ή και γαλοπούλα (από λαχανικά επιτρέπεται η προσθήκη ντομάτας).
  2. Απλά αρτοσκευάσματα, όπως φρυγανιές, αρτίδια φρατζολάκια, σησαμένια κουλούρια, παξιμάδια, κριτσίνια (σε ατομική συσκευασία 50g).
  3. Σταφιδόψωμο (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
  4. Μουστοκούλουρα (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
  5. Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση (σε ατομική συσκευασία έως 60g)
  6. Τυρόπιτα ή σπανακόπιτα με τυρί φέτα ή κασέρι.
  7. Γιαούρτι «παντός τύπου».
  8. Φρέσκα φρούτα (καλά πλυμένα, σε ατομική συσκευασία).
  9. Ξηρά φρούτα, όπως σύκα δαμάσκηνα, βερίκοκα χωρίς κουκούτσι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
  10. Γάλα χαμηλό σε λιπαρά, γάλα πλήρες και γάλα με κακάο (έως 250ml για το γάλα με κακάο, έως 330ml για το σκέτο γάλα).
  11. Ρυζόγαλο απλό, κρέμα απλή (έως 150ml).
  12. Φυσικοί χυμοί φρούτων (100% χυμός) χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (έως 330ml).
  13. Εμφιαλωμένο νερό του 0,5 λίτρου.
  14. Καφές και αφεψήματα (μόνο για το προσωπικό).

Για τα σχολικά κυλικεία των Γυμνασίων, Λυκείων και Νυχτερινών Σχολείων στο παραπάνω κατάλογο προστίθενται και:

  1. Ξηροί καρποί, ανάλατοι (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
  2. Μέλι, σε ατομική συσκευασία.
  3. Χαλβάς και παστέλι «παντός τύπου» (σε ατομική συσκευασία έως 50g).
  4. Σοκολάτα υγείας και γάλακτος, χωρίς γέμιση (σε μικρή συσκευασία έως 30g).

health.in.gr, ΑΠΕ

Διαβάστε περισσότερα για - Διατροφικές συμβουλές για μαθητές από τον ΕΦΕΤ

Ανασυγκρότηση Δ.Σ Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 2ου Γυμνασίου Σχολείου Παλλήνης,

Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου 2011

image002 copy

ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΑΣΗΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΓΟΝΕΩΝ ΤΟΥ 2ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΠΑΛΛΗΝΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

 

            Στην Κάντζα Παλλήνης σήμερα την 16ην Σεπτεμβρίου 2011, ημέρα Παρασκευή και ώρα 20:00, συνήλθαν σε συνεδρίαση τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 2ου Γυμνασίου Σχολείου Παλλήνης, με μοναδικό θέμα ημερήσιας διάταξης  την αντικατάσταση δύο (2) τακτικών μελών του και την ανασυγκρότηση του νέου Δ.Σ. σε σώμα.

 

Αποφασίζεται :

1.    Μετά την αποχώρηση των τακτικών μελών του Δ.Σ. Μιχάλη Ρέππα (προέδρου) και Δημοσθένη Αρχιμανδρίτη (αντιπροέδρου) λόγω αποφοίτησης των τέκνων τους από το σχολείο, τις θέσεις τους ως τακτικών μελών του Δ.Σ. καταλαμβάνουν τα αναπληρωματικά μέλη Μαίρη Ντάβου και Γιώργος Λάϊος.

2.    Μετά από ψηφοφορία μεταξύ των νέων μελών του, το Δ.Σ. ανασυγκροτείται σε σώμα ως εξής :

Πρόεδρος:                Μαίρη Ντάβου

Αντιπρόεδρος:         Ιουλία Παπαοικονόμου

Γραμματέας:              Σταύρος Βανακάρης

Ταμίας:                      Μιχάλης Μαραγκάκης

Μέλος:                       Δημήτρης Ανδρέου

Μέλος:                       Άννυ Παπαδοπούλου

Μέλος:                       Γιώργος Λάϊος

3.    Λόγω αποχώρησης του Δημήτρη Μαρούλη ως εκπροσώπου του Συλλόγου στη Σχολική Επιτροπή, τη θέση του καταλαμβάνει η πρώτη αναπληρωματική Μαίρη Ντάβου.

4.    Λόγω αποχώρησης του Δημοσθένη Αρχιμανδρίτη ως ενός εκ των τριών εκπροσώπων του Συλλόγου στην Ένωση Συλλόγων Γονέων, οι εκπρόσωποι περιορίζονται στους δύο (Ιουλία Παπαοικονόμου και Γιώργος Λάϊος).

 

Κάντζα Παλλήνης, 16 Σεπτεμβρίου 2011

 

ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

 

Η ΠΡΟΕΔΡΟΣ                                                        Ο ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ

 

 

           Μαίρη Ντάβου                                                        Σταύρος Βανακάρης

Διαβάστε περισσότερα για - Ανασυγκρότηση Δ.Σ Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 2ου Γυμνασίου Σχολείου Παλλήνης,

ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Σταφίδες με φυτοφάρμακο στα σχολεία

Δευτέρα, 6 Ιουνίου 2011

Υπολείμματα απαγορευμένου φυτοφαρμάκου εντοπίστηκαν σε αποξηραμένη σταφίδα που μοιράστηκε στα δημόσια και ιδιωτικά σχολεία, στο πλαίσιο ευρωπαϊκού προγράμματος που χρηματοδοτείται με 2.221.083 ευρώ (τα μισά κονδύλια προέρχονται από τον κρατικό προϋπολογισμό) για την προώθηση της κατανάλωσης φρούτων από μαθητές. Αν και οι ποσότητες που ανιχνεύθηκαν δεν είναι άμεσα τοξικές για τους μικρούς μαθητές, σοβαρά ερωτήματα εγείρονται όσον αφορά τους ελέγχους που θα έπρεπε να έχουν πραγματοποιηθεί, αλλά και την προέλευση του προϊόντος.
Πώς βρέθηκε μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο στις σταφίδες; Εγιναν οι απαραίτητοι έλεγχοι; Και αν ναι, γιατί το προϊόν διανεμήθηκε στα σχολεία; Πώς πιστοποιείται ότι οι σταφίδες είναι Προϊόν Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, όπως επιβάλλεται σύμφωνα με την υπουργική απόφαση που εξέδωσε το ίδιο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης; Και γιατί τα φρούτα και τα λαχανικά διανεμήθηκαν το τελευταίο δεκαήμερο του σχολικού έτους χωρίς καμία προετοιμασία ώστε να διασφαλίζεται η αποδοτικότητα του προγράμματος; Να σημειωθεί ότι η διαδικασία διανομής στα σχολεία Αττικής είναι σε εξέλιξη από την προηγούμενη εβδομάδα.
Με αφορμή το θέμα που έχει προκύψει με τα μολυσμένα λαχανικά από ισπανικά κτήματα, το οποίο έχει αναστατώσει την Ε. Ε., αναλάβαμε την πρωτοβουλία να πραγματοποιήσουμε δειγματοληψίες στα φρούτα και λαχανικά που αυτές τις ημέρες μοιράζονται στα δημόσια και ιδιωτικά δημοτικά σχολεία. Στους εργαστηριακούς ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν (τα αποτελέσματα, καθώς και τα στοιχεία του εργαστηρίου όπου στάλθηκαν τα δείγματα, βρίσκονται στη διάθεση κάθε ενδιαφερομένου) ανιχνεύθηκε η τοξική ουσία Pirimiphos methyl που χρησιμοποιείται για τον «καθαρισμό» των αποθηκών όπου φυλάσσονται σιτηρά. Ωστόσο, το συγκεκριμένο φάρμακο δεν έχει εγκριθεί για χρήση σε χώρους όπου αποθηκεύεται σταφίδα, γεγονός που σημαίνει ότι δεν έχουν γίνει οι αναγκαίες τοξικολογικές δοκιμές για την επίδραση που μπορεί να έχει στην ανθρώπινη υγεία –και δη σε μικρούς μαθητές– η χρήση του.
Οπως αναφέρεται στην υπουργική απόφαση (αριθμός 13637, ημερομηνία δημοσίευσης 27 Ιανουαρίου 2011) που αφορά στην εφαρμογή του προγράμματος για την προώθηση της κατανάλωσης φρούτων στα σχολεία για το σχολικό έτος 2010-2011 προβλέπεται δαπάνη ύψους 2.221.083 ευρώ, εκ των οποίων, 1.118.122 ευρώ θα βαρύνουν τον κοινοτικό προϋπολογισμό και το υπόλοιπο 1.099.960 ευρώ τον κρατικό προϋπολογισμό. Οπως επίσης επισημαίνεται στο άρθρο 5 της ίδιας απόφασης, τα προϊόντα που θα διατεθούν πρέπει να είναι Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, σύμφωνα με το πρότυπο agro 2. Oι αγρότες που συμμετέχουν σε πρόγραμμα παραγωγής προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης ακολουθούν συγκεκριμένη διαδικασία παραγωγής με την παρακολούθηση υπεύθυνου γεωπόνου που αποδεικνύει ότι δεν έχουν χρησιμοποιήσει λανθασμένο ή απαγορευμένο σκεύασμα. Με βάση τη νομοθεσία, εφ’ όσον εντοπιστούν υπολείμματα, προβλέπονται σοβαρές συνέπειες, όπως η αφαίρεση του σχετικού πιστοποιητικού Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. Ακόμα, όπως καθορίζει νέα υπουργική απόφαση (αριθμός 136432, ημερομηνία έκδοσης 24/2/2011) για τον καθορισμό λεπτομερειών όσον αφορά τους ελέγχους και τα δικαιολογητικά πληρωμής για την παράδοση των οπωροκηπευτικών στα σχολεία, κάθε παρτίδα προϊόντος πρέπει να συνοδεύεται με το «δελτίο ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων». Aν είχε γίνει σχετική ανάλυση, τα υπολείμματα του μη εγκεκριμένου Pirimiphos methyl που οι προαναφερθείσες δειγματοληψίες εντόπισαν θα είχαν ανιχνευθεί. Οπότε ή δεν πραγματοποιήθηκαν οι αναγκαίοι έλεγχοι ή τα αποτελέσματά τους αγνοήθηκαν...
Στα πακέτα που διανέμονται στα σχολεία οι σταφίδες είναι συσκευασμένες σε πλαστικό διαφανές σακουλάκι, χωρίς πάνω στη συσκευασία να αναφέρεται η ημερομηνία παραγωγής, χωρίς να υπάρχει lot number ώστε να μπορεί να λειτουργήσει το σύστημα ιχνηλασιμότητας που θα δείξει ακριβώς την προέλευση του προϊόντος, αλλά και το «μονοπάτι» που ακολούθησε έως ότου φτάσει στις σχολικές αίθουσες. Δεν γνωρίζουμε, λοιπόν, από πού έγινε η προμήθεια του προϊόντος. Επίσης, πουθενά δεν αναφέρεται ότι πρόκειται για Προϊόν Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, όπως καθορίζεται στην υπουργική απόφαση.
Γίνεται φανερό ότι το όλο εγχείρημα είχε στόχο την απορρόφηση κονδυλίων μέσω του συγκεκριμένου προγράμματος, χωρίς ωστόσο να τηρηθούν οι απαραίτητες διαδικασίες και κατά παράβαση της νομοθεσίας.
Aντί μαθήματος, ένα κουτί μήλα
Η «προώθηση της υγιεινής διατροφής» από πρόγραμμα που θα μπορούσε να έχει σημαντική επίδραση στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των μικρών μαθητών (αξίζει να σημειωθεί ότι κατέχουμε τα σκήπτρα στην παιδική παχυσαρκία στην Ευρωπαϊκή Ενωση) κατέληξε στο μοίρασμα μήλων που έχουν συλλεγεί τον Νοέμβριο και από τότε φυλάσσονται σε ψυγεία, πορτοκαλιών και αγγουριών στο τέλος Μαΐου, δέκα ημέρες πριν κλείσουν τα σχολεία.
Οπως σημείωσε χαρακτηριστικά μια μητέρα, «γιατί μας μοιράζουν φρούτα; Παρά την οικονομική κρίση, μπορούμε ακόμα να αγοράσουμε τρία μήλα και μόνοι μας».
Η πρώτη απόφαση για την υλοποίηση του σχεδίου προώθησης της κατανάλωσης φρούτων στα σχολεία, στο πλαίσιο εφαρμογής σχετικού ευρωπαϊκού προγράμματος, δημοσιεύθηκε στην Eφημερίδα της Kυβερνήσεως στις 27 Ιανουαρίου 2011. Ομως χρειάστηκε να περάσουν πέντε μήνες και τουλάχιστον ακόμη 4 εφαρμοστικές υπουργικές αποφάσεις (αναφερόμαστε σε όσες έχουν αναρτηθεί στο Διαδίκτυο) για να ολοκληρωθεί η διαδικασία...
Η καθυστέρηση αυτή ακυρώνει στην πράξη την ουσιαστική αξία του προγράμματος. Κανονικά το «μοίρασμα» των φρούτων έπρεπε να γίνει στο πλαίσιο κάποιου ειδικού μαθήματος, έτσι ώστε οι μικροί μαθητές να δουν τη διαδικασία ως παιχνίδι και να διδαχθούν από αυτή. Ομως οι αργοί ρυθμοί της δημόσιας διοίκησης οδήγησαν στο να μοιραστούν τα κουτιά ελάχιστες μόνο ημέρες πριν λήξει η σχολική χρονιά, προκειμένου μαζί με την ευκαιρία για προώθηση της υγιεινής διατροφής να μη χαθεί και η χρηματοδότηση.

Της Τανιας Γεωργιοπουλου kathimerini.gr
Διαβάστε περισσότερα για - ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Σταφίδες με φυτοφάρμακο στα σχολεία